ปากกา เท ส ไฟ
ทำเลค้าขายหมายถึง ที่ดินที่อยู่ใกล้ชุมชนสามารถสร้างเป็นร้านค้าได้ ตึกแถว-อาคารพาณิช-สร้างใหม่หรือมือ2 บ้านหรือทาว์เฮ้าส์ติดถนนใหญ่ของหมู่บ้าน ใช้วิธีไหนในการค้นหาทำเลเหล่านี้คะ เสิร์ทในเนตที่เขาประกาศขาย ติดต่อนายหน้า ปากต่อปากซื้อกับคนรู้จัก บังเอิญขับรถไปเจอ หรือเจาะจงลงไปดูพื้นที่เลย จะขายอะไรก็ได้ค่ะแต่อยารู้ว่าได้ทำเลนี้ด้วยวิธีไหน
การวิเคราห์ศักยภาพของทำเลที่ตั้งด้วย 4 ปัจจัย คือ รู้จักทำเลที่ตั้ง เก็บสถิติจำนวนลูกค้าที่เคยผ่านหน้าร้าน วิธีที่ 1 ให้ประมาณจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านต่อวัน วิธีที่ 2 นับจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านช่วงเช้าหรือช่วงเย็นประมาณ 2 ชั่วโมง คูณด้วย 4 เช่น 25x4=100 คน ยอดขายเฉลี่ย โดยปกติลูกค้าจะซื้อสินค้าที่ร้านโชห่วย วิธีที่ 1 ประมาณยอดขายเฉลี่ย/คน/ครั้ง วิธีที่ 2 นำยอดขายต่อวันและหารด้วยจำนวนลูกค้าต่อวัน เช่น ยอดขาย 10, 000 บาทต่อวัน/100 คน = 10 ศักยภาพของทำเล จากข้อมูลในข้อ 1, 2 ทำให้เราตั้งเป้าหมาย ยอดขายได้ 10, 000 บาทต่อวัน 4.
00 – 20. ตลาดนัดเย็นโดยทั่วไปแนวนี้จะเน้นในเรื่องของของสด ของแห้ง อาหารการกิน รองรับคนที่เพิ่งกลับจากทำงาน เลิกเรียน สถานที่ของตลาดจะเป็นในร่มในโดมมีหลังคา ในตอนนี้จะมีส่วนน้อยที่เป็นตลาดกลางแจ้ง ราคาเช่าพื้นที่ถ้าเป็นตลาดในร่ม ราคา 100-200 บาท ถ้าเป็นตลาดนัดเย็นกลางแจ้ง ราคา 50 – 120 บาท ตลาดนัดเปิดท้าย เปิดเวลา 15. 00 – 22. ตลาดนัดเปิดท้ายเป็นตลาดนัดเย็นในอีกรูปแบบหนึ่ง ที่แตกต่างจากตลาดนัดเย็นทั่วไป คือ จะไม่มีของสด ผักสด ของแห้ง เข้ามาขาย เพราะสถานที่ตั้งตลาดนัดเปิดท้ายจะใช้บริเวณพื้นที่หน้าห้างสรรพสินค้า หรือลานจอดรถของห้างมาทำเป็นตลาด จะเน้นเรื่องของอาหารนั่งทาน อาหารทานเล่น และสินค้าเสื้อผ้าแฟชั่น ด้วยสถานที่ของตลาดที่ใช้หน้าห้างหรือลานจอดรถของห้างมาทำตลาด กลุ่มลูกค้าจะเป็นในอีกรูปแบบหนึ่ง ราคาค่าเช่าอยู่ที่ 400 – 700 บาท ถือว่าสูงพอสมควร ตลาดนัดกลางคืน ( Night Market) เปิดเวลา 00 – 01.
เลือกทำเลขายของอย่างไร ให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เลือกทำเลขายของอย่างไร?
ทฤษฎีสามเหลี่ยม ภาพจาก 7-Eleven ให้ความสำคัญกับ 3 สิ่งคือ บ้าน โรงเรียน ที่ทำงาน เป็นทฤษฏีสามเหลี่ยม ที่ 7-Eleven จะเน้นเปิดกิจการในเส้นทางเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นจากบ้านไปที่ทำงานหรือจากบ้านไปโรงเรียน ดังเราจะเห็นว่าที่ไหนมีหมู่บ้านที่นั่นต้องมี 7-Eleven เพราะนี่คือหลักพื้นฐานในการหาทำเลด้วยเชื่อว่าคนก่อนจะเข้าบ้านต้องหาซื้อของกินของใช้ และจะไม่รีบร้อนมากนักเพราะอยู่ใกล้บ้านแล้ว ทำให้มีเวลาเลือกซื้อของมากขึ้นด้วย 2. ทฤษฏีปากรวย ถ้ายังไม่รู้จะหาทำเลอย่างไรเอาทฤษฏีปากรวยนี้ไปใช้ สังเกตให้ดีว่าอีกหนึ่งทำเล 7-Eleven นิยมมากๆ คือบริเวณปากทางเข้าหมู่บ้าน ปากซอยต่างๆ คำถามคือทำไมต้องปากซอย กลางซอยไม่ดีกว่าหรืออย่างไร คำตอบคือ ปากซอยคือจุดที่ทุกคนต้องผ่านไม่ว่าจะมาจากทางไหนก็ต้องเริ่มจากปากซอย ถ้าตั้งร้านกลางซอยคนที่อยู่บ้านต้นซอยก็จะไม่สนใจร้านค้า แต่ทั้งนี้ใช่ว่า 7-Eleven จะเลือกทุกปากซอยเป็นทำเลทอง ต้องพิจารณาก่อนว่าจำนวนประชากรในย่านนั้นมีมากน้อยแค่ไหน มีกำลังซื้อมากน้อยอย่างไร และควรลงสินค้าแบบไหนให้เหมาะสมกับกลุ่มคนซื้อในพื้นที่ 3.
หาจากสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ วิธีที่สามในการหา ทำเล ก็คือ หาจากสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหนังสือเล่ม หนังสือพิมพ์รายวัน หนังสือพิมพ์แจกฟรี นิตยสารต่าง ๆ การอัตเดตข่าวสารอยู่เสมอจะทำให้เรารับรู้ความเคลื่อไหวต่าง ๆ มากขึ้น เพราะการโปรโมทผ่านทางสื่อสิ่งพิมพ์ยังคงเป็นที่นิยมอยู่ในปัจจุบันถึงจะไม่มากเท่าสื่อออนไลน์ก็ตาม ทำเลที่คุณจะได้ทราบตามสื่อประเภทสิ่งพิมพ์ส่วนใหญ่จะเป็นการออกร้านตามงานอีเว้นท์ต่าง ๆ ซึ่งได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน 4.