ซึ่ง นึ่ง ขนม
- สุดต๊าช!..Mil Toast House… ขนมปังนึ่ง ร้านดังจากเกาหลี สาขาแรกในไทย | Inzpy | LINE TODAY
- S&p
- สีสันตรุษจีน! ขนมเข่งปลาคาร์พ โพสต์ขายไม่กี่วัน ออร์เดอร์ปังมาก | เส้นทางเศรษฐี | LINE TODAY
"ขนมปำ" หรือ ขนมถ้วยฟู อย่างภาคกลาง นั่นเอง แต่ "ขนมปำ" ขนมพื้นเมืองของภาคใต้นั้นจะทำจากน้ำตาลโตนด มีทั้งขนมปำจอก คือ ขนมที่นึ่งในถ้วยตะไล และขนมปำที่นึ่งในถาดแล้วตัดเป็นชิ้นๆ รับประทานจิ้มด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือ วันนี้ได้ทดลองทำเป็นครั้งแรก จากการสื บค้นข้อมูลจากที่นี่... ที่เขียนรายละเอียดสรุปได้ดังนี้ "ขนมปำ เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งบ้างเรียกว่าขนมปำจอก ทำโดยหยอดแป้งลงในถ้วยตะไล ภาษาใต้เรียกว่า"จอก" ทำโดยนำแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำตาลโตนดที่มีเชื้อยีสต์อยู่ด้วยแล้วนำไปนึ่งให้สุก ใช้รับประทานกับมะพร้าวขูดคลุกเกลือ" และ ได้เขียนวิธีการทำไว้ ดังนี้... ขั้นตอน/วิธีทำ ๑. นำแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำตาลโตนดที่มีเชื้อยีสต์อยู่ ใช้อัตราส่วนแป้งข้าวเจ้า ๑. ๕๐ ลิตร ต่อน้ำตาล ๑ลิตร ผสมน้ำอีก ๑ลิตร คนให้เข้ากันแล้วหมักไว้ ๕ – ๖ชั่วโมง ให้เชื้อยีสต์ที่อยู่ในน้ำตาลกระจายไปทั่วเพื่อให้ขนมฟู ๒. นำแป้งที่หมักได้ที่แล้วใส่ในจอก (ถ้วยตะไล หรือถ้วยชาจีน)ซึ่งวางเรียงอยู่ในถาด เมื่อใส่แป้งเต็มจอกทั่วถาดแล้ว ก็นำไปนึ่งในลังถึงหรือกระทะ รอจนกระทั่งขนมสุก แล้วนำมาแคะใส่ภาชนะ ๓.
สุดต๊าช!..Mil Toast House… ขนมปังนึ่ง ร้านดังจากเกาหลี สาขาแรกในไทย | Inzpy | LINE TODAY
- ซึ่ง นึ่ง ขนม s&p
- ติดตั้ง IBM spss 25 ดาวน์โหลด full - YouTube
- วันพีช ตอนที่ 151
- ถ จ 250
- คอนโดให้เช่า แอสปาย สาทร ตากสิน ทิมเบอร์ โซน Ratchadaphisek Front
- Kanomthaifancy: ขนมไทยประเภทนึ่ง
- ปลาหมอตายเพราะปาก คือ
- ขนมไทย.. ‘เมนูขนมนึ่ง’ ใช้ทุนน้อย ทำง่าย..ขายได้ทั้งปี | เดลินิวส์
- ซึ่ง นึ่ง ขนม ภาษาญี่ปุ่น
S&p
06-2696-9359 (การสั่งออร์เดอร์นั้นแนะนำให้สั่งล่วงหน้าก่อน 2 วัน). บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์: รายงาน
30 – 20. 00 น. Facebook: MilToastHouseTH ยังมีร้านคาเฟ่สายเกาอีกนะ ลองเข้าไปดูกัน Blacksuger Cafe Bkk
สีสันตรุษจีน! ขนมเข่งปลาคาร์พ โพสต์ขายไม่กี่วัน ออร์เดอร์ปังมาก | เส้นทางเศรษฐี | LINE TODAY
สังขยา สังขยาเป็นขนมไทยโบราณที่มีส่วนผสมประกอบของไข่ น้ำตาลกะทิเป็นหลักมีปรากฎในพระราชนิพนธ์ รัชกาลที่2 กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ว่าสังขยาหน้าไข่คุ้น เคยมี แกมกับข้าวเหนียวสีโศกย้อม... ปัจจุบันใช้รับประทาน ได้ทั่วไป โดยประยุกต์เป็นการโรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน ฟักทองเผือกและฝอยทองเป็นต้นและนอกจากนั้น ยังใช้รับประทานกับข้าวเหนียวมูนสีต่าง ส่วนผสม 1. ไข่เป็ด 35 ฟอง 2. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม + 2 ขีด 3. น้ำตาลทราย 2 ขีด 4. มะพร้าวขูดขาว (คั้นไม่ใส่น้ำ) 2 กิโลกรัม (กะทิ 10 ถ้วย) 5. ใบเตยตัดเป็นท่อน ๆ พอควร 20 ใบ 6. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด เช็ดให้แห้ง พักไว้ 2. ผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกันโดยใช้ใบเตยขยำ 3. ใส่หัวกะทิ ขยำต่อพอเข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง 4. นำถาดวางในลังถึงนึ่ง ให้ถาดแห้งสนิท 5. นำส่วนผสมใส่ถาดให้เต็มพอดี โรยหน้าด้วยฟักทองที่เตรียมไว้ หรือมะพร้าวอ่อน 6. นึ่งในน้ำเดือดด้วยไฟแรง นาน 1/2 ชั่วโมง เมื่อสังขยาขึ้นแล้ว ลดไฟลงเหลือปานกลาง นึ่งต่ออีก 1/2 ชั่วโมง เทคนิคการทำ สังขยาฟักทอง หั่นฟักทองเป็นเส้นเล็กยาว 1 นิ้ว โรยหน้าสังขยา ปริมาณที่ได้ 1 ถาด (12 x 12 นิ้ว) ข้า วต้มมัดหรือข้าวต้มผัด ข้าวต้มมัดหรือข้าวต้มผัด เป็นขนมไทยพื้นบ้าน นิยมทำเป็นขนมในเครื่องไทยทานถวายพระภิกษุ ในเทศกาลตักบาตรเทโวเทศกาลออกพรรษา และยังนิยมทำเป็นของแจกกันในหมู่ญาติมิตรใน เทศกาลออกพรรษาเช่นเดียวกัน และยังเป็นขนมที่ ได้รับความนิยมแพร่หลายในการรับประทานก่อน ถึงเวลาอาหารมื้อเย็น หรือใช้เป็นเสบียงสำรอง เพื่อรับประทานระหว่างการเดินทางข้ามวันข้ามคืน ส่วนผสม 1.
น้ำมันหมู หลังจากเจียวหอมแดงแล้ว ก็นำมันหมูหั่นละเอียด ๆ ลงไปผัด 4. นำถั่วที่คลุกปรุงรสไว้แล้ว ลงไปผัด ชิมรสดู เค็มนำ เผ็ดและหอมพริกไทย 5. เติมน้ำตาลลงไปนิดเดียว เพื่อตัดรสของไส้ ซึ่งเราจะไปอาศัยรสหวานจากแป้งตัวนอกแทน 6. นำหอมแดงเจียวลงผัดให้ทั่วอีกครั้ง ดูความมันของไส้ด้วยต้องมีมันเล็กน้อย ผัดจนไส้ กลิ้งได้ในกระทะชิมอีกครั้งจนแน่ใจ แล้วยกลง 7. ปั้นไส้และห่อ และนึ่งด้วยไฟแรงนาน 30 นาที 4. ขนมเข่ง ส่วนผสม 1. แป้งข้าวเหนียว 1 กิโล 2. มะพร้าวขูด 300 กรัม 3. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม 4. น้ำ 1 ถ้วย 5. กระทงสำหรับใส่ขนม 6. น้ำมันพืชใช้ทากระทง วิธีทำ 1. พับกระทงใบตองสำหรับใส่ขนมเข่ง ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว 2. ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ นวดให้นุ่ม ใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปแล้วนวดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว 3. ใส่มะพร้าวขูดลงคนผสมจนเข้ากัน แล้วนำมาใส่กระทงที่พับเตรียมไว้ ใส่ปริมาณ 3/4 ของกระทง 4. นำขนมไปนึ่งด้วยเตานึ่ง ใช้ไฟแรงที่มีน้ำเดือด ใช้เวลานึ่ง 45-50 นาที ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น 5. แล้วตัดกระทงส่วนที่เกินออกให้พอดีกับขนม แล้วนำสีผสมอาหารสีแดงแต้มเป็นจุดตรงกลาง 5. ข้าวเหนียวปิ้ง ส่วนที่ 1 ไส้เผือกกวน 1.
062-6969-359 * * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *